sauce aux aubergines avec du plantain

Publié le par beldewin.over-blog.com

Choisir de preference des aubergines violettes et bien fermes.Du poivron et du poireau,des carottes,et 7tomates.du poivre et de l'ail.

decoupé tous les légumes en D.écrasez le proivre et l'ail.mettre le plantain à bouliir pendant 30 minutes.

Dans une casserole on fera revenir les oignons tout dabord,le poivre et le poivron ensuite,puis les carottes et et la tomate.Amis cuisson on met le poivre et l'ail écraser et les aubergines.Laisser mijoté encore 30 minutes et tout est près.

bonne appetit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Publié dans repas

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